Domenica 1 maggio alle ore 11 si è svolto un interessantissimo laboratorio, nella nostra officina del gusto,
Nell ambito di VinArte con l 'ONAF e gli Assaggiatori Associati di Olio abbiamo passato un "ora" interessante sotto il profilo organolettico:
Laboratorio di formaggi e olii tutti prodotti a salernitani o campani.
abbiamo degustato un fiordilatte di Vacca Jersey e un Pecorino affinato allo sfusato amalfitano by Paolo Caseificio Aurora Amato, una Robiolina e un Cacioricotta by La Petrosa e un Cacioricotta Stracchinato di Pezzata rossa by Azienda agricola Savoia
e con la conduzione di Michele Trimarco per gli abbinamenti.
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